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in cucina con Monica e Nicolò

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30 Ottobre 2012

POLPETTE SCOZZESI….

Cosi’ le ha chiamate la splendida Loranne Pascal…mentre le cucinava e io me ne sono subito innamorata…..poi ho subito pensato al contest.. e via veloce..

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30 Ottobre 2012

RISOTTO ALLA ZUCCA….

Arrivare a casa e cucinare un bel risotto da proprio soddisfazione, questa volta ho scelto un risotto alla zucca…Ingredienti300 gr di riso500 gr di zucca..

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26 Ottobre 2012

HUMMUS….

L’ Hummus è un’ antipasto di origine mediorientale a base di ceci, e altre spezie, io l’adoro mangiata sul pane azimo o con il kebab… quest’anno..

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25 Ottobre 2012

PIADINA ROTOLINA….

Come al solito la sera mi guardo i miei canali di sky sulla cucina e riesco sempre a trarre qualche gustosa e veloce ricettina, questa..

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24 Ottobre 2012

ARISTA… E IL CONTORNO

Mio cognato a una grande macelleria a Genova, e quindi a casa ns non manca la carne fresca, ieri sono passata e mi sono presa..

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23 Ottobre 2012

MUFFIN CANNELLA E MELE…..

Ecco qua un dolcino veloce veloce…..Ingredienti1 mela tagliata a dadini2 uova100 gr di farina autolievitante100 gr di zucchero200 gr di burro1 cucchiaio di cannella in..

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22 Ottobre 2012

RISOTTO AL CASTELMAGNO….

I miei genitori ieri sono andati in Piemonte e come al solito quando vanno in giro ci portano sempre qualcosa,  ci hanno portato dei formaggi..

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18 Ottobre 2012

I BISCOTTI DI NIKY….

Niky sente sempre parlare dei Contest ai cui cerco di partecipare…. l’altro giorno ha preso gusto a essere lui il protagonista cosi’ ha deciso di..

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17 Ottobre 2012

SACRIPANTINA….

Un dolcetto tipico della mia Regione … la troviamo spesso nelle vetrine delle nostre pasticcerie..e io ho deciso di provarla a fare…IngredientiPer la base della..

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16 Ottobre 2012

TORTA PER UN PESCATORE…..

Ecco una piccola tortina che ho preparato per un pescatore, semplice panarellina se volete la ricetta vi lascio link (http://monydelfina.blogspot.it/2012/02/la-torta-panarello.html) un velo di marmellata di..

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15 Ottobre 2012

NIKY AI FORNELLI…

IL SOGNO DI NIKY……. Contest adatto piu’ che mail al mio cucciolo che sogna sempre di stare in cucina, lui adora cucinare, lo mando spesso..

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15 Ottobre 2012

I BISCOTTI DELLA TRADIZIONE

….Pensa e ripensa a quale biscotto poter fare per il nuovo Contest di Molino Chiavazza… i nostri piu’ o meno li avevo gia’ fatti tutti…..

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11 Ottobre 2012

CORSO FROLLA…

Ieri sera abbiamo ripreso i corsi di cucina, con la mia mamma e la Ila abbiamo fatto dal Maestro Franco “Passione del Dolce”… il corso..

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9 Ottobre 2012

FRITTATONZA….

Frittatonza il nome che da’ Nicolo’ alla frittata, a lui piace un sacco e la chiede molto spesso in tutte le sue varianti.. oggi abbiamo..

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9 Ottobre 2012

MINESTRONE

L’arrivo dell’autunno si incomincia a far sentire, l’aria frizzantina, la poggia, e i colori un  po’ piu’ spenti……anche a tavola non si cucina piu’ insalatone..

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