MOZZARELLA IN CARROZZA….
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Solo a vederlo questo piattino ci rimette fame…. le cose fritte, sono troppo buone, sappiamo che fanno non proprio bene al nostro organismo, ma ogni tanto….oggi Niky vi racconta come preparare la Mozzarella in Carrozza….
Ingredienti:
1 confezione di pane bianco
1 uovo
1 mozzarella
100 gr di prosciutto cotto
pan grattato qb
sale qb
olio di arachidi per friggere
Procedimento:
Prendete la vostra fettina di pane bianco e con l’aiuto del mattarello assottigliatela un pochino, dividetela in due e piegatela creando un triangolo, dove andrete a riempire con un pezzetto di mozzarella e del prosciutto cotto, sigillate bene i bordi, facendo pressione con il dorso della mano, passatela nell’uovo che avrete sbattuto e salato, e poi nel pangrattato, continuate fino a finire i vostri ingredienti. Mettete sul fuoco una capiente padella dove metterete l’olio che dovrete scaldare una volta raggiunta la temperatura, iniziate a cuocere, girate spesso per non far bruciare, scolateli per bene dall’olio in eccesso, servite calde….ottime come secondo piatto o delizioso aperitivo…..buona preparazione e mi raccomando condividete le vostre portate sulla nostra pagina Facebook mi raccomando!!!
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