Sara’ che io adoro i ceci in tutte le versioni ma questo antipastino ogni volta che lo faccio impazzisco, mentre cerco di friggerlo ne ho gia’ mangiato la meta’… che monella…. io per questa ricettina uso il bimby si fa veloce veloce e poi la friggo in padella….
Ingredienti:
450 g d’acqua
150 g di farina di ceci
10 g olio evo
5 g sale grosso
olio per friggere q.b.
Procedimento:
Versare nel bimby acqua, olio, sale, 8 minuti 100° velocità 3; aggiungete la farina di ceci 5 minuti 90° velocità 2.
Prendete un contenitore inumiditelo e versare il composto ottenuto e fate raffreddare, appena sara’ freddo tagliate a listarelle e friggete in padella con olio bollente ( noi arachidi) scolate su carta assorbente.
Non durerà molto, quindi regolatevi…..
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