Con la giornata terribile di oggi dal tempo alla mattinata passata a fare le pulizie solo il cioccolato puo’ cambiare il mio umore… pensa ripensa alla ricetta siiii…il BROWNIES…..
Ingredienti:
150 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
100 gr di farina
150 gr di zucchero a velo
20 gr di cacao amaro
2 uova
1 pizzico di sale
Procedimento:
far sciogliere a bagno maria il cioccolato, aggiungere il burro a dadini, mescolare e amalgamare il tutto, lasciare a bagno maria spegnendo il fuoco. Setacciare la farina, zucchero a velo e cacao, aggiungere le uova leggermente sbattute con il sale, aggiungere il composto di ciocco e burro …versate in una teglia o piu’ teglie in base a cosa avete a disposizione, infornate per 30 minuti 180°.. il Brownies deve essere croccante fuori e morbido dentro.. tagliatelo appena tiepido a quadratini….
