Volevo darvi con questo post due ricettine veloci veloci per due contorni sfiziosi….il primo finocchi e pere, il secondo patate alla carbonara..
Ingredienti 1 ricetta
1 finocchio
1 pera
olio, sale , pepe qb
Procedimento
Lavate per bene il finocchio e la pera, sbucciate la pera e con l’aiuto di una mandolina tagliare a listarelle sottilissime sia il finocchio che la pera, mischiatele insieme con olio, sale e pepe
Ingredienti 2 ricetta
4 patate
2 uova
50 gr di formaggio
sale, prezzemolo
Procedimento
Pulire le patate e cuocere in acqua salata per 15 minuti, con una fochetta una volta scolate schiacciatele, prendete una padella aggiungete un cucchiaio d’olio e versate le patate mescolare, da parte avrete sbattuto le uova e il fomaggio che andrete a versare sopra le patate, cuocere per alcuni minuti finche’ le uova non si saranno rapprese, impiattate e spolverate con prezzemolo tritato….
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